歷史建築「九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場」由台北大稻埕地區富商葉金塗建於1925年(大正14年)，歷經時代變遷，建物整體於2017年修復完成，2018年重新啟用以臺灣鳳梨工場之名再現光華，作為大樹鳳梨產業文史展示及產品推廣場域，也是「全台僅存日治時期鳳梨罐頭產業設施」。
2025年為建物落成百年之際，我們將推出系列活動、各項紀念商品與優惠，敬邀大家一同來共襄百年館慶！
台灣鳳梨工場 http://pineapple-museum.khcc.gov.tw/
文化局為活化再利用本歷史建築，將修復後的九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場轉型成為臺灣鳳梨工場，並展示大樹在地文史、泰芳商會歷史及臺灣鳳梨罐頭產業發展史，並提供罐頭封罐的體驗，使參訪遊客瞭解在地歷史與鳳梨罐頭的生產過程。場域內容約略說明如下：
A棟—大樹文史展示館：大樹發展史、水利設施、交通樞紐、窯燒產業、農業發展、文史藝術及觀光景點展示。
B棟—鳳梨產業展示館：臺灣鳳梨產業發展、鳳梨罐頭產業、全台最完整鳳梨罐頭標籤展示，並提供罐頭封罐的體驗。
C棟—旺來會社：推廣在地有機栽培金鑽鳳梨，提供鳳梨冰品、特色小吃、文創商品展售及一日農夫體驗。
臺灣鳳梨工場
Taiwan Pineapple Museum | Kaohsiung | Facebook
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